一、 执行标准: CP2000, USP24, BP98

二、质量指标

项目	结晶山梨醇标准	针剂山梨醇标准
外观	White crystal powder，Odor -less，sweet	White crystal powder，odor- less，sweet
旋光度		+4.0°--+7.0°
鉴别	Correspond to USP24	Correspond to CP2000
酸度	Correspond to USP24	Correspond to CP2000
溶液澄清度及色泽	Correspond to USP24	Correspond to CP2000
氯化物，%	≤0．0050	≤0.0050
硫酸盐，%	≤0．010	≤0.010
还原糖 mg	≤0．1	≤67
总糖	≤0．1	≤50
干燥失重，%	≤1	≤1.0
灼烧残渣，%	≤0．5	≤0.1
重金属，%	≤1	≤0.0010
砷盐，%	≤0.0003	≤0.0002
含量，%	98.0-101.5	98.0-101.5
粒度
通过40目，%	97	97
通过200目，%	20	20

三、特点、用途
结晶山梨醇 ：不易吸潮，流动性好，溶解热高，硬度大，稳定性好；在食品工业中，由于其有良好的清甜爽口性与吸湿性，是制取胶姆糖、口香糖或其他功能性食品的好原料；在化工工业中是制取聚醚、硬泡材料等的好原料；在医药工业上，是片剂、口嚼片、口含片的理想赋型剂。 针剂山梨醇 ：不易吸潮、流动性好、无热源；大量用于复合氨基酸输液的配制。

四、包装：

1、结晶山梨醇和针剂山梨醇：25kg/包，复合袋，内衬塑料袋； 25kg/桶，纸板桶，内衬塑料袋。
2、液体山梨醇：250kg/桶。

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